【ご予約受付開始】Shrimp Garden特製 海老づくしのお正月おせち（二段重）
新しい一年のはじまりを、華やかな一段から。
日比谷公園すぐの海老専門店 Shrimp Garden がご用意するのは、店名のとおり海老を主役に仕立てた「海老尽し」のおせちです。
看板の天使の海老に加え、伊勢海老、オマール海老、甘海老、桜海老、そして海老かまぼこや海老のプチシューまで。普段の一皿でお出ししている素材と技をそのままに、全16品目を二段重に詰め込みました。
海老は、古くから「腰が曲がるまで健やかに」という長寿の願いが込められた、お正月にふさわしい食材。添加物は使用しておりません。
ハレの日の食卓に、海老専門店ならではの一段をお届けします。
限定30台でのご用意となります。お早めにご予約ください。
お品書き（全16品目）
壱の重
① 天使の海老の南蛮漬け
天使の海老とドライブルーベリーの南蛮漬け
② 数の子と燻製クリームチーズ
クリームチーズを燻製し数の子と合わせた和と洋の融合
③ 甘えびと鮪のしぐれ煮
甘えびと鮪アゴ肉の甘辛煮
④ 桜海老の伊達巻
桜海老を散らした Shrimp Garden 自家製伊達巻
⑤ 天使の海老とニョッキのクリームソース
栗のようなインカのめざめのニョッキと海老のマリアージュ
※温めてお召し上がりください
⑥〈手作り〉海老かまぼこ
海老だけをふんだんに使った手作りかまぼこ
⑦ スモークサーモンとホタテのマリネ
エストラゴンと柚子のマリネ
⑧ イクラとズワイ蟹キャベツのサラダ
⑨ 牡蠣のオイル煮
兵庫県産牡蠣の冷たいアヒージョ
弐の重
⑩ 海老サンド
ミンチにした海老をバケットでサンド
※タルタルソース／温めてお召し上がりください
⑪ 海老のプチシュー
海老を粉末して作ったシュー
※タルタルソース／温めてお召し上がりください
⑫ 鰤のディアボラ風ソテー
鰤を香草やトウガラシ、かつおの酒盗で漬け込んだ一品
⑬ オマール海老と真鯛のリエット
オマール海老と真鯛をソテーし、ちりめんキャベツで包みました
⑭ イイダコのトマト煮込み
ローズマリーで香り高く煮込んだイイダコ
※温めてお召し上がりください
⑮ 天使の海老のカダイフ巻き
3種の天使の髪カダイフで天使の海老を巻き揚げた一品
※スパイスソース
⑯ 伊勢海老、オマール海老、天使の海老の昆布締め
伊勢海老、オマール海老、天使の海老の旨味の競演
※生ものですので、お早めにお召し上がりください
商品概要
| 商品名 | Shrimp Garden「海老尽しおせち」二段重 |
| 品数 | 全16品目 |
| 価格 | 25,000円（税込 27,000円） |
| 数量 | 限定30台 |
| サイズ | 二段重 縦195mm × 横195mm × 高さ86mm |
| お引渡し | 2026年12月31日（木）12:00〜15:00 Shrimp Garden 店舗にて |
| ご注文方法 | お電話または店頭にて承ります |
ご注文・お問い合わせ
ご予約はお電話、または店頭にて承っております。
オンラインでのご予約は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
受付時間：営業時間内
お召し上がり方
- 温めてお召し上がりいただく品は、金の紙皿のまま電子レンジ500Wで1分弱温めてください。（対象：⑤⑩⑪⑭）
- 添加物は使用しておりません。お早めにお召し上がりください。
- ⑯は生ものですので、特にお早めにお召し上がりください。
ご注意事項
- 限定30台のため、規定数に達し次第ご予約受付を終了いたします。
- アレルゲンについては、店舗までお問い合わせください。
- 写真はイメージです。仕入れ状況により、食材・盛り付け・内容が変更となる場合がございます。
- お引渡し日時（12月31日 12:00〜15:00）以外でのお受け取りはお受けいたしかねます。
- お受け取り後は冷蔵庫にて保管ください。
新しい一年の食卓を、海老尽しの二段重で華やかに。皆様のご予約を心よりお待ちしております。
