サクッと軽やか、甘みが広がるレッドシュリンプのフリット

サクッと軽やか、甘みが広がるレッドシュリンプのフリット
レッドシュリンプの美味しさをストレートに楽しめるのが、このフリット。

船上で塩茹でした海老に衣をまとわせ、サクッと香ばしく揚げることで、
殻の中に閉じ込められた旨味と甘みを一層引き立てています。

衣は軽く、油っぽさを感じさせない絶妙な仕上がり。
一尾ずつ手でつまんで頬張るスタイルは、ワインやビールのおつまみにもぴったりです。

素材の鮮度と火入れの技がシンプルな料理の中に凝縮された、Shrimp Gardenらしい一皿。

住所：東京都千代田区内幸町2‑1‑1 飯野ビルディング 1F
営業時間：月〜金 11:30〜15:00（L.O. 14:00）／17:00〜22:30（L.O. 21:30）
土・日・祝 11:30〜22:00（L.O. 21:00）
予約リンク：https://www.tablecheck.com/shops/shrimpgarden/reserve?utm_source=google